月饼的制作方法1、将莲子提前一天泡发,用高压锅压煮熟。2、用家用打磨机打成细腻的糊状。3、将打成糊状莲子糊放入锅中,分多次加入花生油和糖熬煮成糊状,白莲蓉不粘手就做好了。(根据自己的喜好加糖和油。)4、做好的白莲蓉放入冰箱静置。5、鸭蛋黄用料酒泡过去腥,刷花生...
月饼的做法家常简单月饼家常做法如下↓1.低筋面粉里倒入白砂糖和水,揉成面团,将面皮醒40分钟,中筋粉里加入油,成面团后将油酥醒40分钟。2.肉糜里加入老抽,白胡椒粉,白砂糖,分三次加水,肉馅备用。3.饼皮擀成长方形,油酥放到中间部分包住,头尾卷起后擀平4.卷起...