黑松露酱菜谱

1. 黑松露酱菜谱
2. 山姆意面做法

黑松露酱菜谱

一：西式菜谱运用

1、芝士火腿黑松露帕尼尼

带有浓郁的黑松露芳香，运用十分广泛。加热后能保持稳定的醇香口感的黑松露酱，被誉为“大自然馈赠的天然巧克力”。

2、夏威夷黑松露披萨

将黑松露酱作为浇头

3、黑松露意式特色烤面包

还有黑松露意大利饺子或黑松露意大利面等等（配合黑松露调味油或白松露调味油风味更佳）

二：中式菜谱运用

松露酱与松露油的经典搭配，为传统中餐增多奢华口味。

1、黑松露干烧鸡

黑松露酱的运用，让鸡肉香滑而不油腻。

2、黑松露脆皮素烧鹅

将黑松露酱运用于鹅肉中，使鹅肉吸收松露的独特香气，菜肴变得浓郁美味。

3、黑松露生焗帝王蟹

黑松露焗帝皇蟹不仅美味无比，且营养价值很高。

无论传统西式美味还是创意中式佳肴，黑松露酱将每道菜肴都变得充满新鲜感，仅需一点点，引爆美食新时尚。

山姆意面做法

步骤1

先把三种蔬菜切丁丁，下橄榄油煸香洋葱，放胡萝卜丁和去了皮的番茄，熬成基本的红酱，可以不用放盐。收汁之后备用。

步骤 2

意面放盐煮好之后用少量橄榄油拌一下防止粘连。把面放入煮好之后的红酱，放入2勺松露酱，现磨一些黑胡椒粉，拌均匀，最后可以放一丁点酱油，增加面的咸味。