炖豆腐的做法，冬瓜粉条炖豆腐怎么做好吃

1. 炖豆腐的做法，冬瓜粉条炖豆腐怎么做好吃
2. 冬瓜猪肉豆腐炖粉条做法
3. 冬瓜白菜炖豆腐的做法

炖豆腐的做法，冬瓜粉条炖豆腐怎么做好吃

主料 冬瓜 ：适量 粉条 ：适量 豆腐 ：适量 葱姜蒜 ：适量 辅料 老抽 ：适量 花椒 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 煎豆腐，把豆腐切成块，放入不粘锅中销货煎至金黄，将冬瓜切块备用 第二步 烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒 第三步 接着，合入切好的雪菜翻炒一下 第四步 然后，合入粉丝，加适量的清水煮开 第五步 最后，加少许盐，加味精等调味品 第六步 放油，把花椒爆香，放级入姜蒜葱，倒入适量生抽，加水，翻炒均匀，放入豆腐粉条，适量盐，小火炖熟

1. 豆腐洗净 切块

2. 冬瓜去皮 ，冬瓜粉条

3. 锅里放油 烧至七成热 放入豆腐

4. 煎至微黄 盛出备用

5. 锅里放油 放入葱姜干辣椒花椒 辣椒酱 糖 炒香

6. 放入两小碗水 大火烧开

7. 烧开后 放入豆腐

8. 炖至汤汁还有一半时 放入冬瓜 盐 继续炖

9. 炖至汤汁还剩三分之一 放入鸡精 香菜即可

冬瓜猪肉豆腐炖粉条做法

食材：冬瓜260克， 红薯粉条180克， 五花肉 150克，食盐6克， 生抽1勺， 老抽1勺， 白糖 4克，胡椒粉3克， 蚝油1勺，料酒1勺， 香油少许

做法：

1.买回来的冬瓜清洗干净去除冬瓜皮，切成小块放入盘中备用；

2.五花肉清洗干净，切成片或者小块都可以，放入碗中加入料酒，生抽腌制10分钟入下低味；

3.准备一课葱一块姜三个大蒜清洗干净后切粒，放入盘中备用；

4.起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，在下入腌制好的五花肉翻炒至变色，然后在倒入冬瓜块，加生抽，老抽，翻炒至断生（2分钟）

5.翻炒断生后，加入开水莫过冬瓜即可，在下入红薯粉条，盖上锅盖中小火煮8分钟最后在出锅前调下料汁，加入生抽，食盐，老抽，白糖翻炒下出锅前淋入香油即可出锅。

主料

冬瓜500g

大肉250g

豆腐250g

粉条少许

辅料

盐10g

蒜瓣三四个

八角几粒

香油少许

冬瓜大烩菜的做法步骤

1.冬瓜去皮切片，大肉切片，豆腐切片备用，粉条用热水浸泡。

2.油锅倒入稍许油，烧热后放入蒜片、八角炒香，倒入肉片翻炒，淋入稍许酱油，这样肉片不会炒老。

3.倒入冬瓜翻炒，可加入稍许开水。

4.放入豆腐，和泡好的粉条，小火慢炖。

5.粉条炖熟后，放入食盐，淋入香油，搅拌均匀即可。

1、材料：豆腐200克、冬瓜400克、瘦猪肉100克、盐油、料酒、淀粉、味精、酱油各适量。

2、将肉切片，倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟。

3、将冬瓜切片，放盐静置。

4、锅烧热，倒油，将冬瓜放入翻炒几分钟。

5、加入水，盖盖闷，汤快干时再加入水。

6、待冬瓜松软后，加入肉片和豆腐，放少许盐和味精，煮熟即可。

冬瓜白菜炖豆腐的做法

食材用料

粉条 1把，白菜 半颗，豆腐 1.5块，猪肉 ，八角 3个，葱 半根，冬瓜 ，盐 4克，食用油，香油，香菜，黄豆酱 

做法步骤：

步骤 1

冬瓜去皮切块，我用的菜园里现成的小冬瓜，很嫩，刮掉外面一层皮就好，如果是老的大冬瓜，切记把厚厚的皮多削去一些

步骤 2

白菜竖切出一半然后再切成条或者块

步骤 3

海带提前泡好洗好，切条备用

步骤 4

豆腐切块备用

步骤 5

葱姜蒜八角备用

步骤 6

肉切片，放入淀粉老抽生抽盐料酒，搅拌均匀

步骤 7

热锅热油，放入调好的肉片翻炒片刻，放入姜蒜爆香，加冷水，量大概是一人半瓢，不用太多后期会出很多水的 随后放入冬瓜，白菜，粉条，豆腐，盐，大火烧开转小火炖上十几分钟 另起一炒锅，放少量油热后放两三勺黄豆酱或者甜面酱，搅拌片刻关火倒入大锅，接着放葱花，香菜，香油拌好 出锅啦！