豆角素包子是怎么做的

1. 豆角素包子是怎么做的
2. 干豆角可以做成素陷包子吗

豆角素包子是怎么做的

豆角素包子做法如下：

面粉中放入白糖、酵母，加入适量的水揉成三光的面团，然后盖上湿布室温发酵。

豆角撕成两端的筋丝洗净，然后放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分备用。

鸡蛋五个打散然后锅里油倒入鸡蛋 炒匀。

快速把鸡蛋 炒碎炒散然后装碗里。

然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒。

不直不停的炒,这过程最少炒得炒个七八分钟。

然后加入盐炒匀，豆角差不多八成熟后加入炒碎的鸡蛋。

然后翻炒均匀，加入鸡精、姜粉、还有生抽炒匀。

加好调料好快速翻炒匀然后关火，馅做好了。

发至两倍大的面团，然后排气醒15分钟。

然后切成小块，用擀面杖擀成面包。

包上馅，然后捏好。

放上蒸笼里，冷水下锅蒸20分钟。

这是蒸好的包子。

1. 豆角素包子是素食包子的一种，其主要食材为豆角、面粉等。
2. 豆角素包子的制作方法一般先将豆角洗净切碎，加入其他调料一同炒熟，制成馅料。
然后将面粉加入酵母发酵后揉成面团，擀饺子皮后包上馅料，蒸熟即可。
3. 除了使用豆角作为馅料，也可以用其他的素食食材，如菠菜、豌豆等，加入适量的调料和作料，制成不同口味的素包子。

干豆角可以做成素陷包子吗

可以的

原料：面粉、豆角、小葱、生抽、老抽、黄豆酱、水、香油、五香粉。

做法步骤：

第1步、准备一把豆角和一把红薯粉条。

第2步、500克面粉里面加5克酵母粉和少许白糖。

第3步、用温水把面粉拌成絮状揉成光滑的面团醒发。

第4步、粉条用水清洗干净备用。

第5步、锅中倒水，水开后里面加盐和两滴油把豆角焯水两分钟捞出。

第6步、豆角过凉水沥干水分备用。

第7步、准备一大勺生抽和老抽，一勺黄豆酱，小葱洗干净切成葱花。

第8步、锅中倒油，把把葱花炒出香味，里面加一勺五香粉，一勺黄豆酱翻炒均匀。

第9步、再把生抽和老抽倒进去搅拌均匀。

第10步、再加一大碗清水烧开。

第11步、把粉条放进去，用这个料汁泡粉条，粉条才会更加入味，中间搅拌几次，让粉条吸饱汤汁。

第12步、豆角切成小丁。

第13步、再把粉条用刀切成小段放进豆角里。

第14步、给馅里加少许香油搅拌均匀，包子馅就做好了。

第15步、醒发好的面团。

第16步、揉成光滑的面团搓成长条。

第17步、切成大小均匀的剂子擀成包子皮。

第18步、包好的包子。

第19步、冷水上锅，水开后蒸20分钟。

第20步、包子熟了。

第21步、用料汁泡好的粉条，每一口吃的都很满足。

可以的。

用料

干豆角 200克

粉丝 小把

鸡蛋 三个

面粉 200克

南瓜 50克～白面包子就不用南瓜活面了

酵母粉 3克

干豆角粉丝鸡蛋大包子的做法步骤

步骤 1

干豆角冷水泡三个小时～～～趁机活面

步骤 2

粉丝冷水泡上

步骤 3

鸡蛋炒好备用。

步骤 4

南瓜蒸熟 压成糊 ，（白面包子就不要蒸南瓜了），温的时候加入酵母粉和面粉 ，活成面，发酵两倍大 成蜂窝状，排气 然后盖上保鲜膜静置十分钟。

步骤 5

豆角 粉丝，姜 切碎后，锅里放油炒炒，然后把炒好的鸡蛋混合在一起。加入盐，包子饺子调料，香油 拌匀备用。

步骤 6

包子包好后 用保鲜膜盖上 静置十分钟。水开上锅 中火蒸20分钟，关火后焖三分钟。出锅 趁热吃吧