凉拌皮蛋怎么做好吃

1. 凉拌皮蛋怎么做好吃
2. 凉拌皮蛋的家常做法

凉拌皮蛋怎么做好吃

主料绢豆腐（内脂豆腐）一块 皮蛋二只 辅料盐少许 味精少许 陈醋适量 葱花少许 绢丝豆腐拌皮蛋的做法步骤1. 取绢豆腐或内脂豆腐一块切成条，皮蛋二只切成条，将以上作料一一加上即可食用。小贴士绢豆腐或内脂豆腐比较滑嫩，入口即化，比较适合凉拌来吃。

主料：皮蛋三个，辣椒几个，大蒜几片

调料：白糖适量，醋几滴，生抽3毫升，玉米油8毫升，盐2克

做法：

1.辣椒，大蒜切碎备用。

2.油锅起火烧六成熟，倒入玉米油煸炒辣椒大蒜，倒入生抽，醋，盐，白糖加入适量清水炒一下。

3.皮蛋去皮切片。

4.然后将辣椒，蒜泥淋入皮蛋表面即可

凉拌皮蛋的家常做法

1/12 皮蛋去皮，用刀切四瓣



2/12 把切好的皮蛋摆入盘中



3/12 把姜 蒜切末，干辣椒切小段



4/12 放入碗中



5/12 香葱切末备用



6/12 碗中加入半匙白糖，一匙陈醋



7/12 加盐 鸡粉少许



8/12 生抽两匙



9/12 香油两匙，拌匀



10/12 把拌好的碗汁淋在皮蛋上



11/12 洒上香葱，一道美味的凉拌皮蛋就做好了



12/12 我的简单love1236，来香哈一起交流吧！

主料：皮蛋4个

辅料：姜适量，葱适量，胡萝卜适量，姜蒜汁适量

配料：蚝油适量，生抽适量，老抽适量，醋适量

做法：

1.皮蛋煮5分钟，然后去皮。

2.煮皮蛋的过程中，将葱姜切末，胡萝卜擦成丝。

3.皮蛋煮好后，切成块。

4.将蚝油，生抽，姜蒜汁等调味品倒入葱姜末中，调匀，静置5分钟。

5.将调味汁均匀的倒在切好的皮蛋上，即可食用。