九个月宝宝鲫鱼汤的正确做法

1. 九个月宝宝鲫鱼汤的正确做法
2. 九个月宝宝鲫鱼汤需要放什么

九个月宝宝鲫鱼汤的正确做法

一、鲫鱼汤怎么做

主料：鲜鲫鱼1条400克熟笋片50克火腿25克香菇25克

辅料：精盐1克黄酒5克生姜葱段3段

1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。

2、炒锅上火，放油烧热，将鱼放入两面略煎

3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。

4、用旺火烧，加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中。

5、将火腿片、香菇片放在鱼身上即可。

二、芡实鲫鱼汤

材料：芡实25克，莲子、淮山各15克，红枣3个，鲫鱼1条，瘦肉100克，生姜3片。

烹制：各药物稍浸泡，洗净；红枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，加入少许热水，与瘦肉、姜一起下入煲中，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煮沸后改为文火煲约1小时，下盐便可，为3~4人量。

九个月宝宝鲫鱼汤需要放什么

宝宝熬鱼汤可以放的食物有很多种，可以放一些枸杞。在熬鱼汤的期间，需要将鱼清洗干净。可以在锅里面放一些葱花或者是姜片成分，可以去除鱼的腥味儿。适当的也可以放一些枸杞或者是红枣，可以提汤里面的鲜味儿。建议平时可以多对宝宝喝一些鱼汤，因为鱼汤成分里含有着大量的蛋白质和维生素的成分。经常喝鱼汤对宝宝也有很好的作用，可以提高宝宝的身心发育的健康。需要注意不要让宝宝过度了劳累，适当的去锻炼身体，增强自身的抵抗力。

九个月的宝宝鲫鱼汤做法是：①鲜鲫鱼1条400克，熟笋50克，火腿25克，香菇25克。②补充材料有：精盐1克，黄油5克，姜葱3段。

首先将鲫鱼去鳞鱼鳃及内脏清洗干净炒锅上火，放油烧热，把鱼放在两边上，略浅加入黄酒，葱头，姜丝及水烧开撇去泡沫转小火至汤色乳白色，用旺火烧开，加入精盐阔腿笋片冬菇片煮开，把大葱姜丝捞出放在碗里，把火腿片，冬菇片放在鱼的身体就可以了。