白菜烩粉条家常做法

1. 白菜烩粉条家常做法
2. 腊八蒜白菜粉丝凉拌法
3. 粉条的12种新吃法凉拌

白菜烩粉条家常做法

素白菜烩粉条的做法步骤

步骤 1

粉条泡水，至少1个小时以上。

步骤 2

白菜根据个人喜好切块或条，个人喜欢条，和粉条比较搭

步骤 3

热锅凉油，加入蒜瓣，海米，炒香后倒入白菜，加料酒，辣椒油，盐，醋，继续闷一会。

步骤 4

出水后，小火防止干锅，倒入粉丝，腊肠或腊肉再炖一小会，出锅即可。

主料：大白菜半颗，粉条200克

辅料：甜面酱1勺盐2勺油适量

步骤1

锅里放油烧热，倒入大白菜大火翻炒

步骤2

大白菜翻炒至软，倒入提前泡软的粉条

步骤3

再继续翻炒，放入一勺甜面酱

步骤4

翻炒均匀，加入盐调味，这道菜咸一点好吃

步骤5

最后加少许的水焖煮一会即可出锅

白菜烩粉条是一道人们都挺喜欢的家常菜，做法也比较简单，但是如果要做的好吃还得有一些做菜的技巧。首先要选水分饱满的白菜，一般菜帮大的白菜就比较嫩，水分也足，这样的白菜用来做菜，菜会带有甜甜的嫩嫩的口感。

       具体做法是:取白菜的帮，去掉软叶子，将白菜帮切成两公分左右的菱形块，在锅里倒植物油三小勺，再放一小勺荤油，热油向油中放六七粒花椒，在放少许大葱末，炒香，倒少许生抽酱油，将切好的白菜下锅炒，然后放放粉条，加适量凉水，淹没菜即可，放一小勺盐，少许味精盖锅盖小火熬约六七分钟，粉条软了即可出锅。

腊八蒜白菜粉丝凉拌法

1将白菜心洗净备用。

2粉丝先用凉水泡软。

3将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。

4切顺丝。

5切好的白菜放在盆中。

6将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。

7将调料调成汁。

8将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。

9将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。

10拌匀即可盛盘食用。

1.干粉丝

2.泡软

3.切点蒜米，辣椒，香葱，黑豆豉

4.先炒米椒

5.放进蒜米，大蒜

6.放进黑豆豉，盐炒香

7.放清水烧开，撒上鸡精

8.待用

9.水烧开下入米粉

10.放盐

11.煮软

12.捞碗里

13.倒进烧好的蒜汁

14.拌匀就可以吃了

粉条的12种新吃法凉拌

可以做凉拌粉条，先把粉条用温开水泡开，然后过凉水，然后拌上点油和佐料拌匀就可以了，很好吃，夏天很开胃的一道可囗凉菜。

还可以做肉沫粉条，丸子汤里主要食材也有粉条，可以蒸粉条包子，做焖子的主要食材也是粉条，酸菜粉条五花肉炖大白菜，